Bu web sitesi ne yazık ki Internet Explorer 9 ve altını desteklememektedir. Lütfen web tarayıcınızı Internet Explorer 10 ve üstü bir sürüme yükseltiniz.
Kıymalı tarhana çorbası tarifi: Kıymalı tarhana çorbası nasıl yapılır? Değişik çorba tarifleri…
Kıymalı tarhana çorbası tarifi: Kıymalı tarhana çorbası nasıl yapılır? Değişik çorba tarifleri…
Tek başına bile bir şifa deposu olan tarhana çorbasını bu sefer kıyma ile birleştirip daha da zenginleştiriyoruz. Kıymalı tarhana çorbası yaz kış dilediğiniz zaman yiyebileceğiniz bir lezzet. İşte kıymalı tarhana çorbası malzemeleri ve tarifi…
Sozcu.com.tr
Gurme 22 Nisan 2019 - 19:50

Tarhana çorbası çocukluğumuzdan beri hastalıkta sağlıkta sofralarımızdan eksik olmayan bir lezzet. Bu sefer bir değişiklik yaparak kıymalı tarhana çorbası yapıyoruz. Sağlık açısından daha da zenginleştirdiğimiz kıymalı tarhana çorbasını kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde yiyebilirsiniz. İşte şifa deposu lezzetli mi lezzetli kıymalı tarhana çorbası malzemeleri ve tarifi…

KIYMALI TARHANA ÇORBASI MALZEMELERİ 

150 gr orta kaylı kıyma
1 kaşık tereyağı
1 kaşık domates salçası
½ kaşık biber salçası (Acılı olabilir)
1 bardak toz tarhana
Tuz
Karabiber
Nane
6 bardak et suyu (sıcağa yakın ılıklıkta)

KIYMALI TARHANA ÇORBASI YAPILIŞI 

Öncelikle bir bardak sıcak suyun içinde (et suyu olabilir) tarhanayı iyice karıştırarak çözün. Daha sonra bir tencerenin içinde tereyağını eritin ve kıymayı kavurun. Biraz kavrulan kıymanın üzerine baharatlarını ve tuzunu ilave edin. Birkaç dakika sonra çözülen tarhanayı ilave edin. Üzerine yavaş yavaş geri kalan suyu koyun. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve bir süre daha bu şekilde kaynasın. Daha sonra ocaktan alıp sıcak servis edebilirsiniz.

KIYMALI TARHANA ÇORBASININ PÜF NOKTASI

Kıyma taze olmalı, eğer buzlukta ise yemek yapmaya başlamadan önce kıymanın tamamen çözülmesini bekleyin.
Tarhanayı koyduktan sonra ocaktan alacak sürekli karıştırın.

Tereyağında kızartılmış küçük ekmek taneleri ile servis edebilirsiniz.

Son güncelleme: 10:03 - 23.04.2019