Kocaeli’nin yemek kültürü kitapla tanıtıldı
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı tarafından 'Bilge Şehir Kocaeli Yemekleri' adıyla oluşturulan kitap 148 adet yemeği tarifleriyle birlikte sunuyor.
'Bilge Şehir Kocaeli Yemekleri' kitabı Antikapı’da düzenlenen programla tanıtıldı. Tanıtım programına Kocaeli Büyükşehir Belediye Başkanı İbrahim Karaosmanoğlu, Vali Yardımcısı Beyazıt Tanç, Genel Sekreter İlhan Bayram, Gölcük Kaymakamı Mustafa Altıntaş, Kocaeli Yerel Kültür Dernekleri Paltformu Başkanı Dr. Metin Şentürk ve çok sayıda misafir
katıldı.
Tarihi 5 bin yıl öncesine dayanan Kocaeli’ye özgü lezzetlerin tanıtıldığı kitapta 148 adet yiyecek ve içeceğin tarifi, fotoğrafları ve bazılarının ilginç hikâyeleri bulunuyor. Kitabın hazırlık aşamasında manav dernekleri, yerel kültür platformları, STK’larla görüşmeler yapıldı ve onların katkıları alındı.