Yeni eğitim dönemi ve sınav maratonun başlamasıyla birlikte çocuk sağlığı, konsantrasyonu, derslerdeki başarının artırılmasına yönelik araştırmalar ebeveynlerin gündeminde yine ilk sıraya yerleşti.
ÖNCE DENEY YAPTILAR SONRA FAYDASINI ÖĞRENDİLER
Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, Omega-3 yağ asitlerinin özellikle DHA’nın çocuklarda beyin, sinir ve retina gelişimine katkıda bulunduğunun bilim dünyası tarafından kabul edilen bir gerçek olduğu söyledi. Yapılan farklı bilimsel çalışmaların Omega-3 takviyesi verilen çocukların okulda daha iyi performans ve daha iyi konsantre olduğunu gösterdiğini belirtti. Özger, “Çocuğun sağlıklı gelişimi ve büyümesinde özellikle EPA ve DHA açısından zengin beslenmesine önem verilmelidir.
Vücuda gerekli Omega3 yağ asitleri vücut tarafından sentezlenemediği için dışarıdan alınması gerekir. Derin ve soğuk denizlerde yaşayan balıklardan elde edilen balık yağları EPA ve DHA açısından zengindir. Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Tebliği’ne göre balık yağında bulunan Omega3 yağ asidi DHA, 4-13 yaş çocuklarda beynin normal gelişimi ile göz ve sinir sisteminin gelişimine yardımcı oluyor. Araştırmacılar balık yağının istenmeyen kokusu ve tadının iyi maskelenememiş olması nedeniyle çocuklar tarafından fazla sevilmediğini tespit ettiler. Normal şartlarda su ve balık yağı birbirine karışmaz. Su ve balık yağı formundaki jel tabletleri aynı kapta birleştiren ünlü simalar balık yağının suyla birleştiğinde daha etkili olacağını çok basit bir deney ile öğrendi.
ÇOCUKLAR İÇİN OLMASA OLMAZ!
Özger deney sonrasında şu bilgileri verdi: “Çalışmalar çiğneme jel tablet formunun çocukların ihtiyacı olan Omega-3 yağ asitlerini düzenli ve uzun süreli verebilmek için en ideal form olduğunu gösterdi. Vitamin, mineral, balık yağı gibi etken maddelerin vücutta kullanımına yönelik hazırlanan çiğnenebilir jel form, sıvı ve tabletlere göre daha avantajlı bir kullanım olarak kabul ediliyor. Şeker ilavesiz, kimyasal madde, yapay aroma içermemesi, reflü ve gaz şikayetlerine neden olmaması, yüzde 44 daha yüksek emilim olması kullanımını kolaylaştıran diğer etkenler. Şunu unutmamak gerekir ki; bu bir ilaç değil. Kimyasal karışım da değil. Çocukların sağlıklı gelişimi için Omega3 olmazsa olmaz bir ihtiyaçtır” dedi.
ÇOCUKLAR JEL BALIK YAĞINI SEVDİ BİLİM DE DESTEKLEDİ
İskandinavya’da Karolinska Enstitüsü’nde 2012 yılında yapılan çalışmada ortalama 8 yaşındaki 300 çocuğa standart balık yağı ile dünyada üst düzey kalitede balık yağı üreticisi olan ülke Norveç’te geliştirilen özel bir formülasyon olarak 2 farklı format verildi. 16 haftalık süreç sonunda çocuklarda kullanım yüzdeleri standart balık yağında yüzde 22,5 iken patentli jel matrix formda yüzde 87,5 olarak bulundu. 4 ay gibi kısa bir kullanım süresinde bile çocukların dörtte üçünden fazlasının standart balık yağlarını kullanmayı bıraktığı ortaya çıktı. Araştırmacılar buradaki temel nedenin balık yağının istenmeyen kokusu ve tadının iyi maskelenememiş olması veya şurupların bir kere açılıp kullanılmaya başladıktan sonra okside olması ve tadının bozulması olarak belirledi. Norveç’te yapılan başka bir çalışmada çocukların yüzde 78’i denedikleri balık yağı çiğneme tabletinin tadını çok beğendiği ve kullanıma devam etmek istediği saptandı.
OMEGA 3’ÜN YARARI NEDİR?
Beyin hepsi birbirine bağlı 100 milyar nöron ya da beyin hücresinden meydana gelmektedir. Beyindeki tüm bağlantıların arasında birleşme yeri denilen küçük bir aralık bulunur. Yeni bir şey öğrenmek ve kalıcı olması için bu nöronlar arasında elektrik akımıyla yeni yollar yaratmak, oluşturulan elektrik sinyalinin bu aralıktan atlaması ve yoluna devam etmesi gerekir. 2014 yılında Oxford Üniversitesi yaptığı kontrollü bilimsel deneyde yağlı balıklarda bulunan, ilaç ve kimyasal birleşim içermeyen Omega3 adındaki doğal bir maddenin beyin hücreleri arasındaki boşluklardan daha kolay atlamasını sağlayarak; öğrenmeyi çabuklaştırdığı, hafıza ve dikkat yeteneğini geliştirdiğini ortaya koydu.
