İrem Sak, 9 Şubat 1986 tarihinde Sivas’da doğmuştur. Babası doktor, annesi ev hanımıdır. Ayberk adında bir abisi vardır. İlkokul, ortaokul ve liseyi Sivas’da okuduktan sonra 2006 yılında üniversite eğitimi için İstanbul’a geldi. İstanbul Üniversitesi Amerikan Kültürü ve Edebiyatı bölümünde eğitimi tamamladıktan sonra mezun oldu.

Tiyatro ile lise yıllarında tanışan İrem Sak, lisede iken birkaç tiyatro oyununda rol aldı. Üniversite eğitimi sırasında 2008 yılında Beşiktaş Kültür Merkezi’nde Sizinkiler adlı oyunda Zeytin karakterini canlandırdı.

İrem Sak, 2008 yılından itibaren “Domino’s Pizza, Garanti Bankası, Coffee Mate, Allianz, Teknosa ve Money Club” reklamlarında oynadı.

2010 yılında “Şen Yuva” dizisi ile oyunculuğa başlayan İrem Sak, Şen Yuva dizisinden sonra Kemal Sunal’ın oğlu Ali Sunal’ın yönettiği 5′er Beşer programında Sinem karakterini canlandırdı fakat bu uzun sürmedi.

2012 yılında başlayıp 2014 yılında biten, Gülse Birsel’in senaryosunu yazdığı “Yalan Dünya” adlı dizide pavyon şarkıcısı Tülay karakterini canlandırmaya başladı ve dizide Altan Erkekli, Olgun Şimşek, Gülse Birsel, Hasibe Eren, Rutkay Aziz, Gonca Vuslateri, Gupse Özay, Sarp Apak, Füsun Demirel, Bartu Küçükçağlayan, ile beraber oynadı.
2012 yılında Sarp Apak ve Öner Erkan ile birlikte Altın Kelebek Ödülleri’nin sunuculuğunu yapmıştır.

Filmleri ve Dizileri
2015 – BKM Güldür Güldür (Sinem) (TV Dizisi)
2012 – İnsanlar Alemi (Sinem) (TV Dizisi)
2011 – 2014 – Yalan Dünya (Tülay) (TV Dizisi)
2011 – 5’er Beşer (Sinem) (TV Dizisi)
2010 – Şen Yuva (Şehrazat) (TV Dizisi)