Eski zamanlardan beri karabiber, dünyadaki en yaygın işlem gören baharatlardan biridir. Karabiberin vatanı, güney Hindistan’da Malabar sahilleridir. Bugün Hindistan, Çin, Endonezya, Vietnam, Malezya, Tayland, Sri Lanka, Filipinler, Brezilya, Ekvator, Gana, Nijer, Etiyopya gibi ekvator kuşağında yer alan ülkelerde yetiştirilmektedir. Karabiber Piperaceae ailesinin bir üyesi ve aslında meyvesi için yetiştirilen Hindistan'a özgü çiçek açan bir asmadır. Olgunlaştığında bitkinin meyvesi kurutulur ve karabiber elde edilir. 700 kadar türü bulunmaktadır. Boğaz enfeksiyonları, üst solunum yolları hastalıkları ve iltihaplanma gibi sağlık sorunlarında kullanılan doğal ilaçların başında gelir. C vitamini bakımından da zengin olduğundan güçlü bir antioksidandır. Peki, karabiber kaç kaloridir? Karabiberin besin değerleri ve kalorisi... KARABİBER KAÇ KALORİDİR: 100 gram karabiber yaklaşık 251 kcal'dır. KARABİBERİN BESİN DEĞERLERİ 100 g karabiberde aşağıdakiler bulunmaktadır: Su: 12.46 g Enerji: 251 kcal Protein: 10.39 g Toplam yağ: 3,26 g Karbonhidrat: 63.95 g Lif: 25.3 g Toplam şeker: 0.64 g Kalsiyum: 443 mg Demir: 9.71 mg Magnezyum: 171 mg Fosfor: 158 mg Potasyum: 1329 mg Sodyum: 20 mg Çinko, Zn [mg] 1.19 C vitamini, toplam askorbik asit: 0 mg Tiamin: 0.11 mg Riboflavin: 0.18 mg Niasin: 1.14 mg B-6 Vitamini: 0.29 mg Folat, DFE: 17 µg B-12 Vitamini: 0 µg A Vitamini, RAE: 27 µg A Vitamini, İÜ: 547 İÜ E Vitamini (alfa-tokoferol): 1.04 mg D Vitamini (D2 + D3): 0 µg D vitamini: 0 IU K Vitamini (filokinon): 163.7 µg Yağ asitleri, toplam doymuş: 1.39 g Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.74 g Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış: 1 g Yağ asitleri, toplam trans: 0 g Kolesterol: 0 mg Kafein: 0 mg [old_news_related_template title="Karabiberin faydaları nelerdir? Karabiberin yararları..." desc="Genelde baharatların kralı olarak adlandırılan karabiberin, herhangi bir yemeğe mükemmel bir lezzet derinliği sağlarken, sağlık açısından da birçok fayda sağladığı bilinmektedir. Diyette karabiber kullanımı kilo kaybını artırmaya, sindirimi arttırmaya, soğuk algınlığı ve öksürüğü hafifletmeye, metabolizmayı hızlandırmaya ve cilt problemlerini tedavi etmeye yardımcı olur. Şimdi, karabiberin sağlık açısından faydalarını daha yakından inceleyelim... Karabiberin faydaları nelerdir? İşte merak ettikleriniz..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/08/05/iecrop/karabiber-shuttter-2-1_16_9_1564996049.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/karabiberin-faydalari-nelerdir-karabiberin-yararlari-szcu8/"]