Kung pao chicken tarifi için: Malzemeler
- Yarım kilo kuşbaşı tavuk
- Zeytinyağı
- 2 küçük boy soğan
- Yeşil soğan
- Sarımsak
- Kapya biber
- Köy biberi
- Acı süs biberi
- 1 yemek kaşığı bal
- Yarı su bardağı soya sosu
Özel notlar
Bu tarifte soya sosu kullandığımız için tuz ekstra kullanmadım ama siz bakıp isterseniz ekleyebilirsiniz.
Kung pao chicken tarifi için: Adımlar
Adım 1:
Vok tavada piyazlık soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurup; üzerine sarımsak, kapya, köy biberlerini atıyoruz. Tavukları atmadan kabuksuz yer fıstıklarını ekleyip biraz pişiriyoruz. Kuşbaşı tavukları biraz beyazlaştırdıktan sonra asıl şölen başlıyor.
Adım 2:
Acı süs biberi, bal ve soya sosunu ekleyip sosu çekmesini bekliyoruz. Sonra tekrar biraz daha soya sosu ile pişirip üzerine taze soğan ile servis ediyoruz.
Sonrasında hepinize, afiyet olsun...