Bocuse d’Or Akademi olarak adlandırılan komiteler tamamiyle gönüllülük esasına dayalı ve kar amacı gütmeden, sadece sponsorluk gelirleriyle masraflarını karşılıyorlar. Bir çok ülkede devlet desteğinin de olduğu yarışmada umuyoruz ki önümüzdeki senelerde biz de devlet desteğini daha kuvvetli alıp yarışmalarda Türk şefleri daha iyi yerlere getirebiliriz.
Mehmet Gök Mehmet Gök
İki yılda bir yapılan Bocuse d’Or ulusal seçmelerinde, Türkiye’yi Avrupa finalinde temsil edecek şef, Bocuse d’Or Akademi Türkiye tarafından Sirha İstanbul fuarı bünyesinde düzenlenen yarışmada 12 değerli şeften oluşan jüri tarafından seçilmektedir.
Cihan Çetinkaya Cihan Çetinkaya
Akademi Başkanı seçilen Mehmet Gök’e yardımcıları olarak Four Seasons Hotel Execuite Şefi Savaş Aydemir ve Şef Cihan Çetinkaya eşlik ediyor. Şeflerimizi tebrik ediyoruz, başarılar diliyoruz.
Savaş Aydemir Savaş Aydemir