
SÖZCÜ
Geçen yıl yaşanan kuraklık nedeniyle Antep Fıstığı’nda büyük bir rekolte düşüşü yaşandı. Bunu fırsat bilen simsarlar (aracılar) fıstığın kilosunu 80 liraya kadar yükseltti. Bu duruma isyan eden baklava üreticileri Gaziantep’e çıkarma yaparak fıstık fiyatının artmasına engel oldu.
Faruk Güllüoğlu Baklavaları Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, geçen yılki müdahaleleri sayesinde fıstığın 100 liraya çıkmasını engellediklerini söyledi. Güllü, “Aracılar yüklü miktarda fıstık almıştı. Biz devreye girdik fiyatlar gerilemeye başladı. Onları dize getirdik. Mahsulün bu yıl iyi olması bekleniyor. Bu yüzden baklavaya zam olmayacak. Ancak işçilik ve kira maliyeti yüzünden indirim de yapmayacağız” diye konuştu.
BALKANLAR’A AÇILACAK
KKTC’deki 58’inci mağazanın açılışı sırasında gazetecilerin sorularını cevaplandıran Güllü, Balkanlar’a açılmayı planladıklarını söyledi. Makedonya’nın önde gelen ailelerinden biri ile yaptıkları franchise anlaşması neticesinde Balkan-
lar’a açılacaklarını aktaran Güllü, “2 yıl içinde, bu aile Arnavutluk, Makedonya’ya ve Bosna Hersek’e 8 mağaza açacak” diye konuştu.
Geçen yıl toplam 100 milyon TL ciro yaptıklarını bu yıl için ise hedeflerinin yüzde 30-35 büyüme olduğunu dile getiren Güllü, “2016’da 100 mağazaya ulaşırız” ifadelerini kullandı.
Güllüoğlu, bu yıl üretim tesisini büyütmek için 5 milyon dolarlık yatırım yapacaklarını kaydetti.