Hayatının büyük bir kısmını kendisi için tasarlanmış özel bir yatakta geçiren Uribe, 48 yaşında hayatını kaybetti.Ciddi sağlık sorunları olduğu bilinen Meksikalı Uribe, 165 kilo vererek 393 kiloya inmeyi başarmıştı.
Kiloları yüzünden Monterry'deki evine hapsolan Uribe, 2008 yılında dünya evine girmişti. Claudia Solis ile evlenen ve yerinden kalkamadığı için salona vinçle getirilen Uribe, çok mutlu olduğunu dile getirmişti.
Uribe'nin naaşı vinçle evinden alınarak metal ve plastik karışımı büyük bir tabuta konuldu:
