Etkinliğin onur konuğu olan ve zeytin hasadına katılan Prof.Dr. Canan Karatay, zeytinyağı içip, zeytin topladı. Burada gazetecilerin sorularını yanıtlayan Prof.Dr. Karatay, "Zeytin muazzam bir şey, bu hayat veriyor, bu gençlik veriyor, sağlık veriyor. Bu millet zeytin ve zeytinyağı kullanmaya başlarsa bu millette hastalık kalmaz. Zeytin ve zeytinyağıyla beslenirsek hiçbir hastalık kalmaz" dedi.
Zeytin hasadı ardından kendi adı verilen zeytin fidanını toprakla buluşturan Prof. Dr. Canan Karatay, fidan dikimi için açılan çukura düşmekten Altınözü Kaymakamı Bülent Uygur'un kolundan tutmasıyla kurtuldu. Kendi adı verilen zeytin fidanını diken Karatay şöyle konuştu:
"Biliyorsunuz zeytin altındır, buranın adı Altınözü, yani altının özü, zeytinyağı da altının suyudur, hatta altınla alakası yok, altından daha değerlidir. Çünkü altın için insanlar birbirini boğazlıyor, ama Altınözü'nde yetişen zeytin ve zeytinyağı hayatı ve ömrü uzatıyor. Ben bir sağlıkçı iç hastalıkları profesörü olarak, diyorum ki, bu altın suyunun mutlaka kullanılması lazım, içilmesi lazım sağlık için, bütün hastalıklar için, hangi hastalıkları önlediğini Hipokrat söylüyor MÖ 5. Yüzyıl'da. Çok sağlıklıdır, onun için Altınözü'nde yetişen çok önemli tipteki zeytinlerin de çok önemli olduğunu biliyorum. Bu senelerce örtbas edildi, söylenmedi. Ama bu suç bizim değil bu suç, 2-3 zeytin yiyin diyen diyetisyenlerin hiç kusura bakmasınlar. Sayın vekilim kahvaltısız gelmiş yorgun, halbuki sabah bir fincan zeytinyağı içseydi, bu kadar yorulmazdı, kahvaltı etmek şart değil."
DHA
[old_news_related_template title="Prof. Dr. Canan Karatay'dan yeni uyarı" desc="İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay enerji içecekleriyle ilgili uyarılarda bulundu. Karatay, 'Enerji içecekleri insan sağlığı için zehirdir' dedi. İşte enerji içeceklerinin tetiklediği hastalıklar..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2017/10/canan-karatay.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2017/saglik/prof-dr-canan-karataydan-enerji-icecegi-uyarisi-2051588/"]
[old_news_related_template title="Prof. Dr. Canan Karatay: Herkes benden korkuyor" desc="İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, katıldığı 'Lahana Festivali'nde 'Ben ufak tefek bir insanım ama herkes benden korkuyor' dedi. Karatay açıklamalarında lahananın sağlıklı beslenmedeki yeri ilgili de bilgiler vererek, 'lahana turşusu kanseri önler' açıklaması yaptı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2017/10/lahana-canan-karatay.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2017/saglik/prof-dr-canan-karatay-herkes-benden-korkuyor-2049279/"]
