Pekmez, iyi bir enerji, karbonhidrat ve şeker kaynağıdır. Buna ek olarak, B vitaminleri (niasin veya vitamin B-3, vitamin B-6, tiamin ve riboflavin) gibi birçok vitamin ve mineral ve kalsiyum, magnezyum, potasyum gibi temel mineraller barındırır. Peki, pekmezin faydaları nelerdir? Bilinmesi gerekenler haberimizde... PEKMEZİN FAYDALARI Pekmezin sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır: Antioksidan özellikleri Diğer şekerler ve tatlandırıcılarla karşılaştırıldığında pekmez, yüksek oranda antioksidanlar içerir. Antioksidanlar, vücudu çeşitli bozukluklar ve dejeneratif hastalıklarla ilişkili oksidatif hasara karşı korur. Bu da pekmezi, çoğu insan için rafine şekere daha iyi bir alternatif yapar. Adet kramplarını hafifletir Pekmez, iyi bir demir kaynağıdır ve kan kaybı nedeniyle demir eksikliği riski olan kadınların adetlerini kontrol etmede çok etkili olabilir. Kırmızı et gibi diğer yağ kaynaklarına kıyasla demirin vücuda katkıda bulunması için daha iyi bir alternatiftir. Vücut ağırlığını azaltmada yardımcıdır Pekmezde bulunan polifenollerin obeziteyi azaltmada ve kilo vermede etkili olabilecek antioksidan etkilere sahip olduğunu göstermektedir. Pekmezin yüksek yağlı bir diyet üzerindeki etkisini değerlendirmek için yapılan araştırmada, ekstraktının vücuttaki kalori emilimini azaltarak vücut ağırlığını ve yağ içeriğini azaltmada yardımcı olduğu sonucu ortaya çıkmıştır. Cinsel sağlığı geliştirir Karadut pekmezi, cinsel hormonların sağlıklı üretilmesine yardımcı olduğu düşünülen eser mineral manganez bakımından zengindir. Manganez, sinir sisteminin işleyişinde, kan pıhtılarının önlenmesinde ve karbonhidratlardan enerji üretiminde hayati bir rol oynar. Manganez eksikliği kısırlığa, genel yorgunluğa ve kemiklerin zayıflamasına neden olabilir. Kemikleri sağlıklı tutar Pekmez iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Kalsiyum, kemik sağlığını, enzimlerin işleyişini ve hücre zarı işlevini korumada önemli bir rol oynar. Kalsiyum, sağlıklı dişlerin korunmasının yanı sıra vücudun menopoz sırasında sık görülen kemik hastalıklarına karşı korunmasında da büyük rol oynar. Anti-İnflamatuar özellikler Pekmezin antienflamatuar ve antioksidan özellikleri, bu tür rahatsızlıkları hafifletmek için güvenilir bir bileşendir. Romatizma ve nevralji gibi iltihaplı hastalık durumlarını tedavi etmek için bazı ilaç preparatlarında etkili bir şekilde kullanılmıştır. Pekmezin türlerine göre diğer faydalarından bazıları şunlardır: DUT PEKMEZİ - Kan eksikliği bulunan hastalarda çok büyük faydalar sağlar - Ülsere iyi gelir - Astım ve bronşit hastalarında rahatlama sağlar - Soğuk havalarda vücut direncini artırır - Sporcular için bir enerji deposudur - Bebeklerin büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur - Çocukların zeka gelişiminde önemli rol oynar - Ağız ve boğaz hastalıklarında etkilidir ÜZÜM PEKMEZİ - Vücuttaki kanı arttırır - Enerji verir - İştahı açar - Hamilelikte bebeğin gelişimi açısından çok faydalıdır - Mideyi, bağırsakları, böbrekleri kuvvetlendirir - Damar sertliğine iyi gelir - Kan dolaşımını rahatlatır KUŞBURNU PEKMEZİ - Solunum yolu enfeksiyonlarına iyi gelir - Vucuda zindelik katar - Kanı temizler - Mide kramplarına ve sindirim sistemi problemlerine iyi gelir KEÇİBOYNUZU PEKMEZİ - Kolestrolü düşürür ve tansiyonu dengeler - Kalbi destekler - Cinsel gücü ve sperm sayısını artırır - Vücudu güçlendirir - Kansızlığa karşı çok etkilidir - Dişleri besler, kemikleri güçlendirir - Bağırsakları çalıştırır - Çocuklar ve hamileler için faydalıdır ANDIZ PEKMEZİ - Bronşit, öksürük, sarılık, kaşıntı, egzama, mide bulantısına iyi gelir - Akciğer ve karaciğere destek sağlar - Kan yapar ve enerji verir KARADUT PEKMEZİ - Yüksek miktarda demir içerdiğinden kansızlıkta destekleyici gıda olarak kullanılmaktadır - Anne sütünü artırır - Halsizliği, aşırı yorgunluğu giderir - Ağız ve boğaz enfeksiyonlarında kullanılır - Kanı temizler anemi hastaları için tavsiye edilir - Kan basıncını düşürür - Sindirim sistemi kronik hastalığına faydalıdır - Mide salgılarını arttırır - Sindirim sistemini düzenler - Saçların ve dişlerin güçlenmesini sağlar - Kronik gastrit ve hepatit tedavisinde kullanılabilir. [old_news_related_template title="Pekmez tatlısı tarifi: Aside tatlısı nasıl yapılır? " desc="İnternet aramalarında dikkat çeken aside tatlısı tarifi, sağlıklı bir tatlı olması sebebi ile oldukça fazla tercih ediliyor. Pekmez dışında ilave bir tatlandırıcı kullanılmaması ve evdeki malzemelerle dakikalar içinde hazırlanabilmesi aside tatlısı tarifini popüler hale getiriyor. Geleneksel lezzetlerimizden pekmezi sadece kahvaltı masalarında olmakta kurtarıp enfes birer lezzet haline getiren aside tatlısı evinizdeki 5 malzemeyle yapılabiliyor. İşte aside tatlısı malzemeleri ve tarifi..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/06/23/iecrop/pekmez-shutterstock_16_9_1561289427.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/magazin-haberleri/pekmez-tatlisi-tarifi-aside-tatlisi-nasil-yapilir-iste-malzemeleri-szcu9/"] [old_news_related_template title="Dut kaç kalori?" desc="Kalori tükettiğimiz besinlerin enerjisini temsil eder. Her bireyin yaşına ve yaşam standartlarına göre günlük tüketmesi gereken bir kalori miktarı vardır. Diyet listesi oluştururken öğünlere göre kalori dağılımı yapılır. Tabi kalori tek başına da yeterli değildir. Tüketilen yiyeceğin besin değerlerini de bilmek gerekir. Peki masamızdan eksik etmediğimiz dut kaç kaloridir? Dutun besin değerleri ve kalorisi..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/08/23/iecrop/dut-kalori-shutter-1_16_9_1566540334.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/gurme/dut-kac-kalori-dutun-besin-degerleri-ve-kalorisi-3szcu/"]