Türkiye ve çevre coğrafyaların çok zor günlerden geçtiğini vurgulayarak söze başlayan Murat Ülker, “15 Temmuz gecesi uçurumun kenarına gelmek hepimize büyük bir travma yaşattı. Ama sivil halkın yardımıyla bu hain kalkışmanın başarısız olması en büyük kazancımız oldu. FETÖ başaramadı ve kurtulduk milletçe” dedi.
Türkiye’nin güçlü bir ülke olduğunu, bu çalkantılı günlerin de kısa sürede aşılacağını kaydeden Ülker, gelecek günlerin çok daha aydınlık olacağına inandığını, bunun için herkesin işine sarılması gerektiğini vurguladı.15 Temmuz sonrasında da işlerini aksatmadan yürüttüklerini ve bu yıl grup olarak öngördükleri 1.5 milyar liralık yatırımı tamamlayacaklarını belirten Murat Ülker, bu yılın başında kurdukları pladis şirketi ile başlayan global yolculukta liderlik hedeflediklerini ifade etti.
5 MİLYARLIK YATIRIM
Ülker, “Bu amaçla kendimizi hep dış rakiplerle kıyasladık ve yurtdışında ‘benchmarklar’ oluşturduk. Sektörümüzde dünya markası olmanın yolu yatırımlardan geçiyor” diye konuştu. Büyüme hedefleri doğrultusunda tüm dünyada çikolata satışlarını iki kat, bisküvi satışlarını da yüzde 50 artırmayı planladıklarını aktaran Murat Ülker, “Bunu yakalayabilmek için kapasite yatırımlarımızı artıracağız. Bunların çoğu Türkiye’de olacak. Çikolatada 2 kat, kekte 3 kat, sakız şekerde 4 kat kapasite artırımına gideceğiz. 2021 yılına kadar Türkiye’deki fabrikalara 5 milyar TL daha yatırım yapacağız” dedi.
Murat Ülker, 2019 yılında pladis’in de halka arza hazır hale getirileceğini belirterek, “Halka arzı Londra ya da Türkiye’den yapacağız. Henüz tam olarak netleştirmedik” diye konuştu. Yıldız Holding’in 51 fabrikası olduğunu ve bunların 11’inin pladis çatısı altında bulunduğunu aktaran Ülker, bu tesislerin tüm dünyadaki tesisler içinde teknoloji ve kapasite açısından en iyileri olduğunu aktardı. Türkiye’deki tesislerin üretim üssü görevi üstleneceğini vurgulayan Ülker, “pladis’in en büyük Ar-Ge merkezini de Gebze’de kuracağız” ifadelerini kullandı.
MARKETE PREMİUM MARKA
Dünyada en çok bisküvinin tüketildiği ülkenin İngiltere olduğunu aktaran Ülker, Mc-Vitie’s markasının pazar lideri olduğunu kaydetti. Ülker’in de Türkiye ve komşu coğrafyalarda lider olduğunun altını çizen Murat Ülker, “Amerika’da ise, Godiva premium çikolata pazarında lider. Amerika’da bisküvi olarak şimdiye kadar yoktuk. Artık McVitie’s ile güçlü bir şekilde Amerika pazarına da giriyoruz” dedi. Godiva’yı daha çok kişiye tattırmak istediklerini anlatan Ülker, bunun için tablet çikolata üretimine geçeceklerin ve market raflarına gireceklerini belirtti.
Ülker, “Godiva’da ulaşılabilirliği artırmak istiyoruz. Godiva’yı tıpkı Mercedes’te olduğu gibi A, B, C tipi üretim yapıp herkese ulaştıracağız. Tablet Godivalar Türkiye’de üretilecek ve market raflarına buradan gidecek” dedi. Ülker, Godiva’nın
market raflarına girmesinin markanın değerini olumsuz etkilemeyeceğini ifade etti.
4.500 KİŞİYİ İŞE ALACAK
YILDIZ Holding çatısı altında 50 bin kişinin istihdam edildiğini aktaran holdingin başkan yardımcısı ve pladis CEO’su Dr. Cem Karakaş da yıl sonuna kadar 4.500 kişinin işe alınacağını aktardı. Dünya bisküvi- çikolata- şekerleme pazarındaki gelişmeleri değerlendiren Karakaş, pazarın toplam büyüklüğünün 350 milyar dolar olduğunu belirtti. Karakaş, “Çikolata yüzde 34 ile en büyük paya sahip. Bunu yüzde 29 pay ile bisküvi (tatlı-tuzlu) ve yüzde 20 ile şekerleme takip ediyor” dedi. Batı Avrupa ve Asya-Pasifik’in, dünya bisküvi-çikolata-şekerleme pazarının en büyük iki merkezi olduğunu aktaran Karakaş, “Türkiye’de bisküvi, çikolata ve şekerleme pazarındaki liderliğimizi uluslararası arenaya taşımayı hedefliyoruz” dedi.
YEREL TATLARA UYGUN ÜRÜN
Dünya bisküvi-çikolata- kek pazarının yüzde 30’luk kısmına pladis’in de içinde yer aldığı ilk 10 şirketin sahip olduğunu belirten Murat Ülker, kalan yüzde 70’lik kısmı yerel markaların oluşturduğunu söyledi. Ülker, “Bizim ‘Tek bir çatı markamız olsun ve dünyanın her yerinde bu şekilde satılsın’ gibi bir prensibimiz yok, tam aksine ülkelerin lokal tatlarına ve ihtiyaçlarına uygun ürünler yapmayı hedefliyoruz” dedi. Büyüme stratejilerinin de bu politikaya uygun olduğunu dile getiren Ülker, helal, koşer, vejeteryan, vegan gibi farklı tercihlere göre ürünleri çeşitlendireceklerini dile getirdi.
