Mercan, “Sertifikasyon sistemiyle dönerin bir kimliği olacak. Bu sistemle dönerin çiftlikten vatandaşa ulaşıncaya kadar olan süreci vatandaşlar tarafından izlenebilecek. Döneri çiftlikten çatala kayıt altına alacağımız bir proje üzerinde çalışıyoruz” dedi.
'2.5 LİRAYA TAVUK DÖNER, 5 LİRAYA ET DÖNER SATILDIĞINI GÖRÜYORUZ'
Piyasadaki döner fiyatlarına ve uygun olmayan döner üretim yerlerine de dikkat çeken Mercan, “Dönerin ham maddesi ettir. Bizim etlerimiz de gayet sağlıklıdır. Etlerimizi sağlıklı ortamlarda hazırlayıp tüketiciye sunmamız gerekiyor.
Döner satış noktalarıyla döner üretim noktalarını birbirinden ayırma konusunda çalışmalarımız var. Döner konusunda gündeme gelen sorunları tamamen ortadan kaldıracağız. Piyasada 2 buçuk liraya tavuk döner 5 liraya et döner satıldığını görüyoruz, bunu zincir mağazalar yapıyor.
Bu zincir mağazalar onaylı işletme değiller. Kepenkler kapatıldıktan sonra yerinde döner takılan yerlerdir. Bu durum dönerin itibarını bozuyor. İdeal tavuk döner fiyatı 100 gram için 10 lira, et döner için ise 100 gramı 15-18 lira civarı” dedi. (İHA)
[old_news_related_template title="İşte tavuk döner gerçeği" desc="Uluslararası Dönerciler Federasyonu Genel Başkanı Mehmet Mercan, 7'den 70'e herkesin tükettiği tavuk dönerlerle ilgili şoke eden açıklamalarda bulunmuş ve günü geçmiş, imha edilmesi gereken ürünlerin çamaşır suyuyla yıkandığı iddialarının doğru olduğunu söylemişti. Dönerci esnafı merdiven altı üretimin arttığını söylerken vatandaşların fiyatı çok ucuz olan dönerden kaçınması gerektiğini belirtiyor. Peki yurtta döner fiyatları ne durumda? Dönerciler sağlığı hiç sayan uygulamalar hakkında ne diyor? " image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2020/01/27/iecrop/shutterstock_doner_16_9_1580125238.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2020/ekonomi/illere-gore-tavuk-doner-fiyatlari-5590548/"]
