Kıymalı ıspanak yemeği: Malzemeler
- 1 kg ıspanak
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı zencefil rendesi
- Domates rendesi
- Arpa şehriye
- Sarımsak
- 250 gram kıyma
- 4 adet yumurta
- Tuz-karabiber
- Zeytinyağı
Özel notlar
Ispanak yemeği tek başına çok fazla ekmek yediriyor yanında doyurucu eşlikçisi olsun derseniz bu tarifi de not edin!
Kıymalı ıspanak yemeği: Tarif
Adım 1:
Düdüklüde soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında sarımsaklar ile birlikte kavuruyoruz. Üzerine orta boyda doğradığımız ıspanaklarıi iyice yıkanmış arpa şehriye ve zencefil rendesini ekleyip ıspanakları çok da öldürmeden kavurmaya devam edelim. Düdüklünün kapağını kapatmadan domates rendesini, tuz-karabiber ekleyip dakika kadar düdüklüde pişirelim.
Adım 2:
Küp küp doğradığımız soğanları ve kıymayı yağsız tavada kavuralım. Tuz ve karabiberini ekledikten sonra yumurtaları kırıp tavanın kapağını kapatalım.
Adım 3:
Aynı servis tabağında bir tarafında doyurucu kıymalı yumurta diğer tarafta arpa şehriyeli ıspanak. Hem kolay hem doyurucu
Sonrasında hepinize, afiyet olsun...
