Daily Mail'de yer alan habere göre, Kanada ve İsveç'ten ekolojik ekonomistler, farklı balık kaynaklarının beslenme yoğunluğunu ve iklim üzerindeki etkilerini hesapladılar.
Çalıştıkları deniz ürünleri türlerinin yarısının sığır eti, domuz eti ve tavuktan daha yüksek besin yoğunluğuna sahip olduğunu ve daha az sera gazı yaydığını buldular.
Bulgular, diğer hayvansal proteinlerin yerine deniz ürünlerini diyetlerde teşvik eden politikaların gelecekteki gıda güvenliğini iyileştirebileceğini ve iklim değişikliğinin ele alınmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor.
GELECEKTE KITLIKLA KARŞILAŞMA İHTİMALİ YÜKSEK
Dalhousie Üniversitesi Kaynak ve Çevre Çalışmaları Okulu'nda profesör olan Peter Tyedmers, "Bu çalışma, dahil ettiğimiz hayvan türevli gıdalarda yaptığımız seçimler yoluyla çoğumuzun gerçek iklim etkisini azaltabileceğini açıkça ortaya koyuyor."
"Sığır eti, domuz eti ve hatta genellikle tavuktan deniz ürünleri seçeneklerine geçiş, iklim krizini anlamlı bir şekilde ele almak istiyorsak, nihayetinde gerekli olacak olan üretimle ilgili emisyonların azalmasıyla sonuçlanacaktır" dedi.
Dünya nüfusunun bu yıl 8 milyara ulaşmasıyla birlikte, bilim insanları gelecekte büyük gıda kıtlığı ile karşı karşıya kalacağımızı tahmin ediyor.
Bu, iklim değişikliğinin etkilerinde bir artışa eşlik edecek, bu nedenle emisyonları azaltırken beslenme ihtiyaçlarını karşılamada zorluklar ortaya çıkabilir.
Buna yönelik önerilen deniz ürünlerinin de iyi bir protein, yağ asitleri, vitamin ve mineral kaynağı olduğu biliniyor.
[old_news_related_template title="Uzmanlar uyardı... Sera gazını yok etmek için uygulanan yöntemler yeterli değil" desc="İngiliz bilim insanları, sera gazını gidermek için karbon yakalamanın 'zor ve pahalı' olduğunu söyleyerek emisyonların azaltılmasına odaklanılması gerektiğini belirtiyor." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/06/01/iecrop/karbon-yakalama-reuters_16_9_1654067611.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/teknoloji/uzmanlar-uyardi-sera-gazini-yok-etmek-icin-uygulanan-yontemler-yeterli-degil-7167880/"]
[old_news_related_template title="Bilim insanları: Hamilelikte balık yağı ve D vitaminin etkisi yüksek" desc="Avrupa'da yapılan bir araştırma hamilelikte balık yağı alınmasının çocuklar üzerindeki etkisi ile ilgili dikkat çekici bir sonuca ulaştı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/09/05/iecrop/bebek-shutterstock_16_9_1662364319.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/saglik/bilim-insanlari-hamilelikte-balik-yagi-ve-d-vitaminin-etkisi-yuksek-7347163/"]
[old_news_related_template title="Diş hekimine gitmek sizi bunama riskinden kurtarabilir mi?" desc="Finli araştırmacılar, diş eti hastalığından ve diş kaybından muzdarip insanların, bunama yaşama olasılığının kabaca beşte bir oranında daha fazla olduğunu buldu." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/09/09/iecrop/dis-eti-bunama-shutterstock_16_9_1662713432.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/saglik/dis-hekimine-gitmek-sizi-bunama-riskinden-kurtarabilir-mi-7354687/"]
