Kurban bayramının olmazsa olmazı kavurmaya sofranızda yer vermek için tatlı bir telaş başladı. Son günlerin tarifi en çok araştırılan yemeklerinin başında kavurma geliyor. Kavurma nasıl pişirilir merak edenler kavurma tarifi haberimizde yer alıyor. KAVURMA TARİFİ İÇİN GEREKEN MALZEMELER -1 kg koyun but (Kuşbaşı doğranmış) -100 gr kuyruk yağı -½ bardak sıcak su -Tuz -Karabiber -Kekik KAVURMANIN TARİFİ Öncelikle kuyruk yağını çok ince bir şekilde doğrayın ve bir tencerenin içine atarak yağını salana kadar kavurun. İçine iyice yıkayıp süzdüğünüz kuşbaşı etinizi ilave edin ve kısık ateşte kavurmaya devam edin. Et kendi suyunu salıp tekrar çekmeye başlayınca sıcak suyu ekleyin. Ağzını kapatın ve yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Pişme esnasında ara sıra tencerenin kapağını açmadan sallayarak etleri ters düz edin. Etler yumuşayınca tuzunu ve diğer baharatlarını ekleyin yavaşça karıştırın ve altını kapatın. Yanında şahane bir pirinç pilavı ve buz gibi bir ayranla birlikte etler sıcakken servis edin. Afiyet olsun. [old_news_related_template title="Kurban eti nasıl muhafaza edilir? Kurban eti saklama püf noktaları…" desc="Bayramda kurban kesecek vatandaşlar etleri nasıl saklayacaklarını araştırıyorlar. Kurbanlık etleri sağlıklı bir şekilde saklayabilmek için bazı yöntemlere dikkat edilmesi gerekiyor. İşte 'nasıl saklanır' sorusunun yanıtı ve püf noktaları..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/08/10/iecrop/kurban-eti-shuttter_16_9_1565422869.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/kurban-eti-nasil-muhafaza-edilir-kurban-eti-saklama-iste-puf-noktalari/"]