Yeşil yapraklı, acımsı bir tada sahip roka C vitamini açısından zengin bir içeriğe sahiptir. Eruca cinsine ve Brassicaceae familyasına aittir. Roka, C Vitamininin yanı sıra çeşitli mineraller, glukozinolat, kalsiyum, folat ile A, K ve P vitaminleri de yine rokanın etken maddeleridir. Roka en çok salatalarda taze tüketilir ancak diğer yeşil yapraklı sebzeler gibi makarnaya, güveçlere ve soslara da eklenebilir. Kalori hesabı yaparken en çok araştırılan yiyeceklerden biri de rokadır. İşte rokanın besin değerleri ve kalorisi... ROKA KAÇ KALORİDİR: 100 gram roka yaklaşık 25 kaloridir. ROKANIN BESİN DEĞERLERİ 100 g rokada aşağıdakiler bulunur: Su: 91,71 g Enerji: 25 kcal Protein: 2.58 g Toplam yağ: 0,66 g Karbonhidrat: 3.65 g Lif: 1.6 g Toplam şeker: 2.05 g Kalsiyum: 160 mg Demir: 1.46 mg Magnezyum: 47 mg Fosfor: 52 mg Potasyum: 369 mg Sodyum, Na [mg] 27 Çinko: 0,47 mg C vitamini, toplam askorbik asit: 15 mg Tiamin: 0.04 mg Riboflavin: 0.09 mg Niasin: 0.31 mg B-6 Vitamini: 0.07 mg Folat, DFE: 97 µg B-12 Vitamini: 0 µg A Vitamini, RAE: 119 µg A Vitamini, İÜ: 2373 İÜ E Vitamini (alfa-tokoferol): 0.43 mg D Vitamini (D2 + D3): 0 µg D vitamini: 0 IU K Vitamini (filokinon): 108.6 µg Yağ asitleri, toplam doymuş: 0.09 g Yağ asitleri, toplam tekli doymamış: 0.05 g Yağ asitleri, toplam çoklu doymamış [g] 0.32 Yağ asitleri, toplam trans: 0 g Kolesterol: 0 mg Kafein: 0 mg [old_news_related_template title="Rokanın yararları nelerdir, içinde hangi vitaminler ve mineraller var? İşte rokanın faydaları..." desc="Roka, vitamin, mineraller, antioksidanlar, kalsiyum, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum, yüksek düzeyde C vitamini ve folik asit, yağda çözünen A, E ve K vitaminleri ve az miktarda diğer B vitaminlerine sahiptir. Rokanın sağlık açısından faydaları oldukça fazladır; kalbinizi korur, kilonuzu kontrol altına alabilir, göz sağlığını iyileştirebilir, kanser riskini azaltabilir, sindirime yardımcı olabilir, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olabilir, diyabetin önlenmesine yardımcı olur, sağlıklı kemikler için K vitamini ve kalsiyum sağlar, cildinize iyi gelir. Şimdi, rokanın faydalarından bazılarına daha yakından bakalım… İşte rokanın faydaları..." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2019/08/12/iecrop/shutterstock_114108487_16_9_1565607992.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/rokanin-yararlari-nelerdir-icinde-hangi-vitaminler-ve-mineraller-var-iste-rokanin-faydalari-szcu8/"]