Para kazanamayan üreticinin üretimden uzaklaştığını ifade eden Ayhan, "Üretici geçen yıl yüksek yem, gübre, akaryakıt ve elektrik fiyatları nedeniyle zarar etti. Bu yüzden de üretimi bırakarak kentlere göçtü. Geçen yıla göre et üreticisinin yüzde 20'si üretimi bıraktı" dedi.
Bu nedenle 2022'de kırmızı et krizi yaşanacağı konusunda uyarılarda bulunduklarını anımsatan Ayhan, "Şu an et üretiminde kriz yaşanıyor. Et bulunamıyor. Çünkü insanlarımız zarar edince bu işten çıktı" diye konuştu.
'GENÇLERİMİZİ BU İŞE ZOR ÇEKİYORUZ'
Ayhan, "Bizim en önemli sebeplerimizden birisi girdi maliyetlerimiz ve devletin planlamasının eksik olması. Ülkemiz büyüyor ama tam tersine üretimde düşme var. İnsanlar gerekçe olarak hayvancılıktan para kazanamadıklarını söylüyor. Gençlerimizi bu işe zor çekiyoruz" değerlendirmesinde bulundu.
'KARKAS ETİN GELİŞİ 80 TL'NİN ÜZERİNDE'
Ayhan, "Diğer yandan fiyatlar çok yüksek. Bu kez de almakta zorlanıyoruz. Şu anda karkas etin bize gelişi 80 liranın üzerinde. Perakende satış ise bir kilogram kıyma 120 ila 130 lira arasında. Bölgesine göre 140 liraya satılan yerler de var. Bu fiyatlar vatandaş için çok yüksek. İnsanlar gıda maddesini bu şekilde tüketmekte zorlanıyorlar" dedi.
Ayhan, "Devletimizin bu konuda acil önlemler alması lazım. Başta girdi maliyetlerini düşürmesi ve planlamanın yapılması gerekiyor" diye konuştu.
'2010'DA 300 TL OLAN TEŞVİK 2022'DE 250 TL'YE İNDİ'
Kırmızı et üretimindeki sıkıntıların her yıl daha da arttığına işaret eden Ayhan,
"2010'da bir erkek tosun kesildiğinde 300 lira teşvik vardı. Şu an 2022 yılına geldik, teşvik 250 liraya düştü. 2010 yılında yem 30 liraydı. Şu anda 300 lira. 2010 yılında 10 çuval teşvik veriliyordu, 2022'ye geldik bir çuval alabiliyoruz. Üretim zincirinin kırılmadan devam etmesi için desteklerin artırılması, girdi maliyetlerinin düşürülmesi gerekiyor" diye konuştu.
'BÜYÜK YATIRIMCI KONUYA HAKİM DEĞİL'
Büyük yatırımcıların konuya hakim olmadığını da ekleyen Ayhan, şöyle devam etti:
"Bu işi yapacak olanların konu hakkında bilgi sahibi olmaları gerekiyor. Bazıları param var diye yatırım yapıyor ama işin zorluğunu görünce bırakıyor işi. Ama köyden gelmiş hayvancılığı bilen yeri geldiğinde ahırda yatabilen kişiler başarılı oluyor. Bence desteklemelerimizi orta ölçekli üreticilerimize vermek olduğunu düşünüyorum. Yani bin- 2 bin değil de orta ölçekli, 50-100 yapan arkadaşların daha çok teşviklendirilip istikrar sağlanması lazım. Bu durumun işsizliğe de etkisi olacaktır. Elindeki hayvanı ile mutluysa üretici neden kalkıp kentlere gitsin."
[old_news_related_template title="Ham madde erişimindeki aksama üretimi durma noktasına getirdi" desc="Aydın Ticaret Odası (AYTO) Meclis Başkanı Coşkun Cerit, ham madde temininde ciddi aksamalar olduğunu, bu durumun bazı üretim tesislerindeki üretimi yüzde 50 düşürürken, bazılarında ise tamamen durma noktasına getirdiğini söyledi. " image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/03/21/iecrop/shutterstock_539932924_16_9_1615540916-880x495-1_16_9_1644562824_16_9_1646982007_16_9_1647851941.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/ekonomi/ham-madde-erisimindeki-aksama-uretimi-durma-noktasina-getirdi-7024274/"]
[old_news_related_template title="Et ve sütte kırmızı alarm! Hayvancılık krizi kapıda" desc="Eskişehir Bilecik Bölgesi Veteriner Hekimleri Odası (EBVHO) Başkanı Mehmet Kızılinler, Türkiye'de son dönemdeki yaşanan ekonomik krizin süt hayvancılığını yok olma noktasına getirdiğini söyledi. Kızılinler, 'Süt hayvanları kesilince, besilik hayvan da üretilemeyecek, kırmızı et sorunu yaşanacaktır' dedi." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/03/19/iecrop/402665ad-4d25-457f-99f3-04d4173ed92e_16_9_1647680980.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/gundem/et-ve-sutte-kirmizi-alarm-hayvancilik-krizi-kapida-7020891/"]
[old_news_related_template title="Pastanın tatlının tadı kaçtı: Şeker kaynaklı yüzde 30 zam" desc="Son bir yılda yüzde 100 zamlanan pastane ürünlerine şeker tedariğinde ve fiyatlarında yaşanan sorunlar nedeniyle yüzde 30 daha zam geldi. Bazı esnaf bu artışı fiyatlarına yansıtırken, bazıları ise birkaç gün içinde yansıtacağını aktardı. Şekerde yaşanan sorunu ve yarattığı sonuçları üç ayrı uzman ile konuştuk." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/03/19/iecrop/shutterstock_2093465362_16_9_1647672028.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/ekonomi/pastanin-tatlinin-tadi-kacti-seker-kaynakli-yuzde-30-zam-7020480/"]
[old_news_related_template title="Tarımsal girdi enflasyonunda yeni rekor: Gübre fiyatları uçuyor" desc="Tarımsal girdi enflasyonu ocakta yıllık bazda yüzde 57,26'ya yükseldi. Gübrede fiyat artışı yüzde 153'e ulaştı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/03/21/iecrop/10-tarim_16_9_1587244086_16_9_1624260186_16_9_1647846967.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/ekonomi/tarimsal-girdi-enflasyonunda-yeni-rekor-gubre-fiyatlari-ucuyor-7023978/"]
