ABD'de, 23 yaşından büyük 16 bin kişi ile yapılan çalışma, acı kırmızı biber tüketmenin faydalarını gösterdi. Bu çalışmaya göre biber tüketen kişilerde ölüm oranı 21,6 olarak saptanırken, tüketmeyenlerde bu oran 33,6 olarak saptanmış. Acı biberin aynı zamanda, kalp hastalıkları ve felç riskini de düşürdüğünü görüldü.

Araştırmayı yürüten bilim insanları, acı ajanlarını tanıyan kapsaisin reseptörlerinin aktif hale gelmesinin; obeziteye karşı koruyan ve kan akışını düzenleyen hücresel mekanizmayı uyararak, kalp hastalıklarına bağlı ölüm riskinin azalmasına neden olduğunu ortaya koydu. Acı biberin acı olmasını sağlayan kapsaisin nedeniyle bu biberlerin diğer faydaları şöyle: Mide ve bağırsak florasını zararlı bakterilere karşı koruyor ayrıca biberin A, B ve C vitaminleri açısından önemli bir kaynak haline gelmesini sağlıyor.

[old_news_related_template title="Kırmızı biber meme kanseri riskini azaltıyor" desc="Kadınların korkulu rüyası meme kanserinin şifasının kırmızı biberde olduğu ortaya çıktı. " image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2016/08/aci-biber.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2017/saglik/kirmizi-biber-meme-kanseri-riskini-azaltiyor-1600876/"]

[old_news_related_template title="Dünyanın en iyi ve en ucuz ilacı: Acı biber... Acı biberin muhteşem faydaları" desc="Acı biber, tıp dünyasında şeker hastalığından romatizmal ağrılara kadar pek çok soruna çare olması için kullanılıyor. Doğal ağrı kesici olarak anılan acı biberin faydalarını Prof. Dr. Okan Bölükbaşı sıraladı. Bölükbaşı, binlerce yıldır tedavilerde kullanılan acı biberin nasıl tüketilmesi gerektiğini de anlattı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2017/01/aci-biber.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2017/saglik/dunyanin-en-iyi-ve-en-ucuz-ilaci-aci-biber-aci-biberin-muhtesem-faydalari-1633079/"]