Tufts Üniversitesi'nden araştırmacılar, yediklerimizin besin içeriğini değerlendirmek için şimdiye kadar tasarlanmış en kapsamlı sistem olduğunu söyledikleri Gıda Rehberi'ni oluşturdular.

Daily Mail'in haberine göre, ekip, kavundan McDonald's'a kadar 8.000'den fazla yiyecek ve içeceği inceleyerek üç yıl geçirdi ve bunları 54 farklı özelliğe göre sıralamak için bilimsel yöntemler kullandı.

Her yiyeceğe 1 ile 100 arasında bir puan verdiler, puan ne kadar yüksekse, yemeği o kadar sağlıklı kabul ettiler. 100 ile 70 arasında puan alan yiyecekler teşvik edilirken, 69 ile 31 arasındakiler sadece ılımlı bir şekilde yenmelidir, 30'un altındaki herhangi bir şey ise kötü kabul edilir.


MISIR GEVREĞİ ÇOĞUNU SOLLADI


Baklagiller, kabuklu yemişler ve tohumlar, 78.6; meyveler, 73.9 ve sebzeler, 69.1 alırken tuzlu atıştırmalıklar ve tatlılar ortalama puan 16,4'le tercih edilmemesi gerekenler listesine girdi.

Ancak listede bazı sürprizler de var. Kahvaltıda mısır gevreği tüketmeyi sevenler, 83 puan aldığını görerek sadece tahıl kategorisinde en yüksek puanları değil, aynı zamanda haşlanmış yumurtadan (51) daha yüksek puan aldığını da görünce şaşırabilir.

Çalışmada yer alan isimlerden olan Profesör Jeffrey Blumberg, "Tahıllar doğal olarak kötü değildir. Aslında, eğer yüksek bir tam tahıl içeriğine sahiplerse, bunun için iyi bir puan alacaklar ve şeker de içermiyorsa, puan kaybetmeyecekler," şeklinde açıklıyor.

 

[old_news_related_template title="Victoria Beckham merak edilen egzersiz ve beslenme rutinini paylaştı" desc="Tasarımcı ve eski Spice Girls üyesi Victoria Beckham'ın, sağlıklı yaşamayı bir tutku haline getirdiği biliniyor. 48 yaşındaki formda isim, merak edilen spor ve beslenme rutinini paylaştı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/07/04/iecrop/victoria-beckham-instagram_16_9_1656932035.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/hayatim/yasam-haberleri/victoria-beckham-merak-edilen-saglik-ve-beslenme-rutinini-paylasti/"]

[old_news_related_template title="Dikkat... Yo-yo diyeti, sağlıksız beslenmekten bile kötü olabilir" desc="Araştırmacılar, sağlıklı ve sağlıksız gıdalar arasında sürekli geçiş yapmanın diyabet ve kalp hastalığı riskini artırdığını söylüyor." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/06/28/iecrop/shutterstock_1954414906_16_9_1656418989.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/saglik/dikkat-yo-yo-diyeti-kalp-hastaligi-ve-diyabet-riskini-artiriyor-7219190/"]

[old_news_related_template title="Stres hormonu kortizolün Covid-19'la olan etkisi ortaya çıktı" desc="Yapılan yeni bir araştırma, 'stres hormonu' olarak bilinen kortizolün seviyelerinin, bir kişinin uzun süreli Covid-19'dan muzdarip olup olmayacağı konusunda kilit nokta olduğunu ortaya çıkardı." image="https://sozcuo01.sozcucdn.com/wp-content/uploads/2022/08/15/iecrop/shutterstock_1866510871_16_9_1660571794.jpg" link="https://www.sozcu.com.tr/2022/saglik/stres-hormonu-kortizolun-covid-19la-olan-etkisi-ortaya-cikti-7309428/"]